Chegando aqui você já deve ter eliminado os primeiros quilos extras e ansioso para se livrar dos outros que o incomodam.
A PRIMEIRA ETAPA é fase de você se conhecer! Cada vez que coloca algo na boca, você anota em seu diário. Terminado o dia, você revê tudo aquilo que comeu e procura analisar se foi realmente fome que o motivou a comer ou algum outro fator: ansiedade, estresse, nervosismo…
A segunda etapa é fase da descoberta das calorias. Você vai tomar conhecimento de quantas calorias está ingerindo com cada alimento.
Então, além de anotar tudo o que está comendo durante o seu dia, você agora vai pesquisar e anotar as calorias que cada alimento está te fornecendo. Essa fase eu considero a mais chatinha pois é trabalhoso ter que ficar fazendo contas de quantas calorias ingeriu, etc e tal. Mas digamos que é um “mal necessário”.
Para facilitar esse trabalho, recomendo que imprima a Tabela dos principais alimentos que consumimos no nosso dia a dia e coloque em algum lugar bem visível em sua cozinha. Vai te facilitar bastante quando for fazer alguma pesquisa. Essa tabela encontrei no site da UNESP e me pareceu bem completa.
`A medida que começa a anotar as calorias de tudo que ingere, acabará se familiarizando e sabendo qual alimento é mais calórico e poder optar por substituí-lo por algum outro, menos calórico.
Aí é que está a diferença de se fazer uma dieta consciente. Você pode estar comendo de tudo, sem privações e de maneira saudável.
Vá, aos poucos, se livrando dos alimentos engordativos que tem em sua casa e substitua-os por alimentos mais saudáveis. Faça uma lista de compras consciente!
Até essa etapa você só precisa anotar as calorias de tudo que ingere. Na TERCEIRA ETAPA vai saber se essas calorias são sufientes ou excedentes para você. Acompanhe.
